Cher Monsieur Olivier,

Au nom de l’Association végétarienne de Montréal, je tiens à vous remercier de votre commentaire suite à un article sur les poules pondeuses que nous avons publié récemment.

Tel que mentionné dans notre article (qui se base sur les statistiques de votre organisation), un producteur moyen au Québec possède 34 831 poules pondeuses. Huit jours sur 10, chacune de ces poules est condamnée à pondre un œuf et ce, encagée dans un espace ridiculement petit qui l’empêche de se tourner ou d’ouvrir les ailes (chers lecteurs, prenez une feuille 8,5" x 11", pliez-la en trois comme une lettre et cachez un tiers – voilà l’espace de vie d'une poule pondeuse! – mais seulement à partir du 31 décembre 2010, soit après que les producteurs d’œufs de consommation du Québec donneront plus d’espace à leurs « machines à œufs »!). Vous dites que vos poules sont en parfaite santé et qu’elles ne reçoivent pas d’antibiotiques…, à moins qu'elles en aient besoin.