Trois écoles de New-York adoptent les lundis sans viande

C'est dans l'édifice de  l'école communautaire d'East Village que trois institutions viennent d'adopter le principe des lundis sans viande dans leurs établissements. "Nous avons regardé le menu et nous nous sommes demandé, mais pourquoi ces enfants mangent-ils de la viande tous les jours?" de dire Elizabeth Puccini, parent d'étudiant.  Ce n'est pas vraiment sain. Nous avons demandé au gérant de la cantine, nous lui avons demandé des lundis sans viande et sa réponse fut positive".

Trois écoles de New-York adoptent les lundis sans viande

Lire l'article paru sur le site Meatless Monday

Lire un article paru dans un des blogs du journal français, Le Monde.
 

Le maire de l'arrondissment de Manhattan Scott Stringer souhaite aussi que cette initiative s'étende à la ville de New-York entière.

"Un cinquième des enfants d'âge préscolaire ont un excès de poids, c'est-à-dire qu'ils commencent leur vie dans la catégories des obèses. La raison est que leur régime les dirige vers un mode de vie malsain et nous voulons que cela change" dit M. Stringer.

 

Les parents et les élèves en sont ravis comme en témoignent cette petite video en anglais parue sur le canal de nouvelles américaines NY1.

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