Pouding chômeur

Une recette de Marie-Claude Ploudre

Ingrédients

  • Pâte à pouding
  • 1 ¼ tasse de farine non blanchie
  • 1 c. à soupe poudre à pâte
  • 1 c. à thé de sel
  • ½ tasse sucre de canne
  • 2 c. à soupe shortening
  • ½ tasse lait d’amande
  • 1 c. à thé vanille
  • Sauce
  • 1 ¼ tasse cassonade
  • 1 ¼ tasse eau bouillante

Préparation

  • Battre ensemble tous les ingrédients du gâteau directement dans un moule en pyrex rond allant au four et étendre uniformément au fond du moule.
  • Dissoudre la cassonade dans l’eau bouillante, verser sur la pâte et faire cuire au four à 350 °F pendant 50 minutes.

Notes

Marie-Claude est membre fondatrice de l'AVÉGÉ, un association d'étudiants végétarens et végétalien de l'Université Laval à Québec